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カフェオーナー経営士試験対策講座の第７回は”カフェの物件を決める”。第６回の続きとして物件を決めるにあたりチェックしておく項目についてみていきましゅ。あいた時間を利用して学んでいってください。

コーヒーソムリエ試験対策講座の第７回は”コーヒーが手元に届くまで”。普段私たちが目にしているコーヒーは生産されてからどんな経路をたどってきたのでしょうか？あいた時間を利用して学んでいってください。

コーヒーを淹れるときにもっともポピュラーなのは、ペーパードリップではないでしょうか。でも思ったよりおいしくないときは・・・。実はちょっとしたコツでおいしく淹れる方法があるのです。

カフェオーナー経営士試験対策講座の第６回は”物件を決める”。具体的な行動として、カフェをどこに開くかということが最初のアクションです。ボリュームが多いので２回に分けてみていきましょう。あいた時間を利用して学んでいってください。

コーヒーソムリエ試験対策講座の第６回は、コーヒー豆の産地について勉強します。あいた時間を利用して少しずつでも覚えていくようにしましょう。

今回は前から気になっていたコーヒーをいくつか飲み比べてみました。普段飲まないようなブランドのものもありますが果たしてどんな味なのでしょうか？

カフェオーナー経営士試験対策講座の第５回は”開業計画書と収支計画について”。カフェを開業するにあたって融資を受けるには開業計画書が必要です。そのために収支計画を立てましょう。あいた時間を利用して学んでいってください。

個人的には缶コーヒーを飲むとき、糖分やミルクを含んだものを選ぶことが多いです。ブラックだと缶のにおいを感じてしまうときがあるので。今回は、前から気になっていた「微糖」の缶コーヒーをいくつか飲み比べてみました。

コーヒーソムリエ試験対策講座の第５回は前回のアラビカ種のほかのロブスタ種、リベリカ種についてみていきましょう。あいた時間を利用して学んでいってください。

カフェオーナー経営士試験対策講座の第４回は”カフェの資金調達について”。カフェの開業にかかる費用はどうやって調達するのでしょうか？いくつかの方法をみてみましょう。あいた時間を利用して学んでいってください。