2023-12

カフェオーナー経営士試験対策講座の第２７回は”キッチン計画・施設基準について”。営業許可を受けるためには一定の設備のk準を満たすことが必要です。どういったものなのでしょうか？効率のよいキッチンにも触れています。あいた時間を利用して学んでいってください。

コーヒーソムリエ試験対策講座の第２７回は”カトラリーの種類と用途について”。食事のときに使うスプーン、フォーク、ナイフに注目してみましょう。やはりバランスというものがあります。あいた時間を利用して学んでいってください。

カフェオーナー経営士試験対策講座の第２６回は”カフェの小物の配置について”。店内を演出するために小物の配置にも気を遣うことがポイントとなります。具体的にみていきましょう。あいた時間を利用して学んでいってください。